Дейл ДеГрофф

Всеобще признанный Король Коктейлей, живая легенда и основатель Музея Американского Коктейля.

Головокружительная карьера одного из самых известных барменов современности началась с работы мойщиком посуды в далеком 1969-ом. Тогда Дейл еще не подозревал, что спустя пару десятилетий он прославит «Космополитен», возглавит легендарный бар «Rainbow Room», объездит полмира и вдохновит на подвиги не одну сотню барменов; он просто наслаждался жизнью и общением с постояльцами баров по соседству. Позже он получил работу официанта в заведении «CharlieO’s», после чего подрабатывал барменом в нескольких барах, но одним из значительных событий стало предложение места за стойкой в известном отеле «Bel-Air Stone Canyon» в Лос-Анджелесе, где Дейл понял, что в профессии бармена можно преуспеть только, если серьезно к ней относиться. После возвращения в Нью-Йорк в 1985-ом он работал с известным ресторатором Джо Баумом, после чего стал во главе «Rainbow Room», ставшего благодаря нему коктейльной меккой.

Перечислять заслуги и достижения Дейла можно до бесконечности. Знакомьтесь - Король Коктейля Дейл ДеГрофф.