Брайен Ван Фландерн

Брайен переехал в Нью-Йорк из Вашингтона учиться на актера и даже получил степень бакалавра после окончания нью-йоркского театрального института. В 2002-ом параллельно с учебой он устроился на работу барменом в заведение «Esca». Спустя год Брайен уже работал за стойкой ресторана «Ilo», однако в полной красе мир по ту сторону бара открылся ему в 2004 году, когда ему посчастливилось занять пост главного миксолога в известном ресторане «Per Se», удостоенном 3 звезд Мишлена. Работа с шеф-поваром Томасом Келлером очень сильно повлияла на его восприятие вкусов и ароматов, после чего коктейли Брайена получили широкое призвание в Нью-Йорке и за его пределами. За годы работы в индустрии Брайен не раз входил в десятку лучших барменов мира по версии разных изданий, а также получил звание миксолога номер 1 в 2007 году по версии Гильдии Американских барменов. В 2008 году Брайен открыл свою компанию по барному консалтингу «Creative Cocktail Consultants» и в 2009-ом написал книгу «Vintage Cocktails».

C 2008 года Брайен является международным бренд-амбассадором текилы «Don Julio» и путешествует по всему миру с обучающими мастер-классами.