Дэн пришел в профессию в 1996 году, когда устроился работать в бар «The Last Resort» на Виргинских островах. После этого было несколько заведений в Греции и Андоре. В 1999 году он принял решение осесть в Лондоне и начал относиться к своей профессии более серьезно. Дэн стал барменом в заведении при Институте Современного искусства, потом работал на ресторанную группу «Bank Restaurant Group», где возглавлял «Zander Bar» около трех с половиной лет. Оттуда он ушел, чтобы открыть «The Hospital Members Club» в Ковент Гардене, а потом сделать коктейльную карту в «Lonsdale» на Ноттинг Хилл. Потом он стал бар-менеджером в заведении «Bedford & Stand», где занимался баром до 2007 года. За свою долгую карьеру в индустрии Дэн удостоился титула лучшего бармена Великобритании в 2003 году по версии журнала «Theme Magazine».
С 2007 по Октябрь 2011 года Дэн был мировым бренд-амбассадором джина Beefeater, после чего стал представителем водки «Absolut».
Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт вы должны подтвердить свое совершеннолетие.
Нажимая на кнопку ниже, Вы подтверждаете свое совершеннолетие и даете согласие на вступление в Гастрономический Клуб рецептуры коктейлей Long Bar.
Сведения, размещенные на сайте Long Bar, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.