Дмитрий Суворов

За барной стойкой Дмитрий уже более 12 лет. Его кредо - быть в профессии не только на волне последних веяний и тенденций, а на шаг впереди. С середины 90-х он успел пройти путь от барбэка до старшего бармена в родном городе Ейске, после чего приехал покорять Петербург. В северной столице после обучения в Петербургской Ассоциации Барменов открывает «Хэмингуэй бар» в качестве старшего бармена. В 2007 он становится шеф-барменом «Дайкири бара», в котором работает до лета 2011-ого. Дмитрий также преподает в ПАБ, а для совершенствования своего мастерства в приготовлении коктейлей он продолжает активно и успешно принимать участие во всевозможных профессиональных соревнованиях и конкурсах. Среди последних достижений - звание «Лучший бармен Санкт-Петербурга - 2010» по версии Diageo Bar Academy и призовое место на конкурсе «Лучший по профессии 2010».

За последние два года Дмитрий возглавлял бар в «Графине» и «Новэ» при пятизвездочном отеле. Сейчас его коктейльные инновации можно попробовать в коктейльном баре «Арка» в самом сердце Петербурга.