Роман Милостивый

Романа можно смело назвать фанатом своего дела. Будь то работа за барной стойкой (бары «30/7», «GQ бар», «O2 Lounge»), организация очередного раунда «It’s a Rematch, Beeyatch!» со своими друзьями The United Bartenders, или обсуждение серьезных вопросов коктейльной жизни столицы за кружечкой рома. Также были открытия больших заведений в Москве (Bamboo.Bar и Tutto Bene), небольшого клуба в Малайзии, победы на различных коктейльных состязаниях (I место на международном коктейльном конкурсе Bols Around The World) и участия во всевозможных тренингах.

Поcле управления «Бамбу» баром, Роман возглавлял коктейль-холл «Горки». С недавнего времени он стал совладельцем секретного бара «Чайная», где экспериментирует с редкими чаями и классическими коктейлями.