Облепиховый сок производится из ягод облепихи.

Этот сок содержит природный концентрат биологически активных веществ с водо- и жирорастворимыми витаминами. Облепиховый сок богат аскорбиновой кислотой, её содержание в соке составляет не менее 200-250 мг%, кроме того в соке содержатся витамины группы B, витамин Е, каротин.

Сок облепихи вкусен и полезен. Но еще облепиховый сок облепихи является основой для приготовления очень ценного лечебного препарата — облепихового масла. Для приготовления облепихового масла из ягод нужно отжать сок облепихи и отстоять его в холодном месте. Масло при отстаивании всплывает, и его нужно очень аккуратно снять ложкой (или осторожно слить). Такое масло считают наиболее качественным.