Антон Бедняков и Вадим Селин

Антон Бедняков и Вадим Селин

Вадим начал свой карьерный путь в 2007 году в кафе «Famous» в родном Ростове-на-Дону. После перешел за бар в ресторане «Пивная библиотека», откуда уволился. Однако Вадим очень быстро понял, что не сможет работать в офисе, и в 2010 году судьба свела его с Артуром Арутюньяном в баре «Нью Йорк 212», там вместе они проработали около года, после чего вместе перешли в заведение «Аэроклуб». В мае 2011 года Вадима пригласили в тогда новое место «Моджо» на должность бар-менеджера. Антон в индустрии с 1997 года. За это время он успел поработать в баре «Кино», 4 года возглавлял бар в «Жандармерии». По доброй дружбе с владельцами «Моджо» Антон вдохновляет ребят за стойкой и иногда любит вспомнить былые годы с шейкером. Благодаря его идеологии работы и развития бара в «<Моджо» на зубок знают всю классику и истории появления коктейлей.

Совсем недавно Вадим и Антон передали управление баром новому бар-менеджеру. Однако каждый по-своему продолжает активно заниматься повышением уровня коктейльной грамотности.

Автор коктейлей

1
8
+

Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам, не достигшим совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт вы должны подтвердить свое совершеннолетие.

Нажимая на кнопку ниже, Вы подтверждаете свое совершеннолетие и даете согласие на вступление в Гастрономический Клуб рецептуры коктейлей Long Bar.

Сведения, размещенные на сайте Long Bar, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.